Лактат натрия (Е325) / Sodium lactate

Лактат натрия (натрий молочнокислый, пищевая добавка E325) - представляет собой порошкообразные кристаллы белого цвета, но чаще известен в виде сиропообразной тягучей жидкости светло-коричневого цвета, хорошо растворимой в воде.

Химическая формула лактата натрия: С3Н5NaO3

Процесс получения Е325 – нейтрализация молочной кислоты, образующейся в процессе ферментирования сахаросодержащих продуктов.

Лактат натрия может вырабатываться в организме человека с помощью кишечных бактерий естественным путём. Молочный белок в Е325 отсутствует, поэтому продукты, содержащие в составе Лактат натрия, можно употреблять тем, кто страдает непереносимостью лактозы. 

Применение Е325

Е325 – сильный консервант, продлевающий сроки годности продуктов питания и улучшающий их органолептические свойства. В своём составе Лактат натрия имеют мясопродукты в вакуумной упаковке, особенно замороженные, хлебобулочные изделия, ликёры, кремы, рассолы. Как влагоудерживающий агент Е325 не позволяет продуктам высыхать.

Помимо пищевой промышленности Лактат натрия применяется при производстве шампуней и жидкого мыла, кремов, лекарственных препаратов.

Являясь мощнейшим увлажнителем, он восстанавливает поврежденный липидный слой кожи. Добавление Лактата натрия в формуле крема создаёт на коже воздухопроницаемую пленку, защищающую от внешних воздействий, ветра, холода — настоящее спасение для поврежденной кожи любого типа. Помимо сильнейших увлажняющих свойств Лактат натрия обладает антибактериальным эффектом, способствует предотвращению раздражения и улучшению барьерных свойств кожи, носит легкий отбеливающий эффект.

 

 

 

Только у ООО "СНАБПИЩЕПРОМ" вы можете купить Лактат натрия Е325 оптом по очень выгодным ценам. 

Действует гибкая система скидок!

По вопросам приобретения обращаться по телефону: +375447667760

Надеемся на взаимовыгодное и долгосрочное сотрудничество!