Аскорбиновая кислота Е 300 / Ascorbic acid

    Аскорбиновая кислота - это пищевая добавка, мощный антиокислитель, увеличивающий срок хранения продуктов  в несколько раз, а также замедляющий ферментативное окисление вина, пива и безалкагольных напитков.

В пищевой промышленности аскорбиновую кислоту используют для:

- обогощения продуктов питания витамином С (лимонады, фруктовые соки, водорастворимые и сокосодержащие  напитки, овощные и   фрукторые пюре, сухие завтраки, леденцы, жевательная резинка и т.д.)

- при консервировании способствует предохранению овощей и  фруктов от потемнения и сохраняет в свою очередь находящиеся там витамины.

- для стабилизации напитков и продуктов питания (в качестве натурального антиоксиданта). При добавлении аскорбиновой кислоты в процессе переработки или перед упаковкой сохраняется цвет, запах и питательная ценность продукта.

- как улучшитель для муки и теста.При добавлении аскорбиновой кислоты в свежую муку улучшаются пекарские качества последней, тем самым экономя 4-8 недель, необходимых для созревания муки после помола.

- в мясной промышленности аскорбиновую кислоту используют для стабилизации цвета свежего мяса и мясных продуктов, снижения количества добавляемых нитритов и, следовательно, нитритного остатка в готовом продукте.  Ускоряет процесс консервирования, обеспечивает устойчивый и равномерный посол,  замедляет образование на поверхности мяса метмиоглобина.

    Аскорбиновая кислота полностью соответствует мировым стандартам: Европейской фармакопеи Ph. Eur., Британской фармакопеи ВР, Американской фармакопеи USP, GMP.


   Имеется Свидетельство о государственной регистрации в Таможенном союзе.

     Аскорбиновая кислота поставляется только в фирменной упаковке завода изготовителя, весом 25 кг нетто, в коробах.

     Срок хранения - 3 года с даты выработки.

    Условия хранения: в закрытой упаковке, в защищенном от попадания прямых солнечных лучей, прохладном, сухом помещении.



    Только у ООО "СНАБПИЩЕПРОМ" вы можете купить аскорбиновую кислоту оптом по очень выгодным ценам.


Надеемся на взаимовыгодное и долгосрочное сотрудничество!