Сорбат калия гранулы (Е202) / Potassium sorbate granular

Сорбат калия Е202 — пищевая добавка, относящаяся к классу консервантов. По химическому составу представляет калиевую соль сорбиновой кислоты. Сорбат калия относится к классу консервантов. По химическому составу представляет калиевую соль сорбиновой кислоты.
Химическая формула: C6H7KO2.
С физической точки зрения — это гранулы белого цвета. Консервант Е202 является наиболее растворимым из сорбатов. Растворимость сорбата калия при комнатной температуре составляет 138 грамм вещества в одном литре воды.
Добавка Е202 является природным консервантом. Чаще всего сорбат калия добывают из косточек некоторых растений. Также консервант Е202 может быть получен синтетическим путём. Сорбиновая кислота, и её соль сорбат калия в частности, входит в список наиболее популярных консервантов, вследствие её безопасности для организма человека.
Добавку E202 используют в пищевой промышленности в качестве консерванта:
- Основное применение - в производстве сыров и колбасных изделий (сорбат калия может останавливать рост плесневых грибов).
- В хлебобулочной промышленности – пищевую добавку E202 могут добавлять в тесто при производстве ржаного хлеба для предотвращения образования на продукте меловой плесени.
- В производстве шоколадных и кондитерских изделий – в качестве консерванта с нейтральным вкусом.
- В производстве консервировании овощей и соков.
- В приготовлении пряных и кислых соусов восточной кухни – сорбат калия является достаточно эффективным антимикробным средством при высоких значениях кислотности. Сорбат калия предотвращает образование дрожжей и грибов в данных продуктах.
Наиболее часто пищевую добавку E202 можно встретить в следующих видах продуктов: маргарины, майонезы, колбасные изделия, копчености, джемы, соки, безалкогольные напитки, вина, сахарные и мучные кондитерские изделия.
Сорбат калия полностью соответствует мировым стандартам: Кодексу пищевой химии FCC. Имеется Свидетельство о государственной регистрации в Таможенном союзе.
Сорбат калия гранулированный поставляется только в фирменной упаковке завода- изготовителя. Упаковка - 25 кг нетто, короб.
Срок годности - 2 года с даты изготовления.
Условия хранения: в закрытой упаковке, в защищенном от попадания прямых солнечных лучей, прохладном, сухом помещении.
Только у ООО "СНАБПИЩЕПРОМ" вы можете купить Сорбат калия гранулированный оптом по очень выгодным ценам.
Действует гибкая система скидок!
По вопросам приобретения обращаться по телефону: +375447667760
Надеемся на взаимовыгодное и долгосрочное сотрудничество!