КМЦ (Карбоксиметилцеллюлоза) Е 466 / CMC (Carboxymethyl cellulose)

Карбоксиметил целлюлозы или КМЦ – это на самом деле натриевая соль карбоксиметилцеллюлозы. Она является производным целлюлозы, которая превращается в водорастворимое вещество в результате химической реакции. Водорастворимость достигается путем введения карбоксиметильных групп в целлюлозные цепи, что делает гидратацию молекулы возможно.

      КМЦ используется как загуститель и как стабилизатор эмульсий в различных продуктах.


 


КМЦ может быть использован:

- как стабилизатор консистенции;

- загуститель;

- средство для капсулирования.


 


КМЦ поставляется только в фирменной упаковке завода изготовителя, весом 25 кг нетто, в мешках.


Условия хранения: в закрытой упаковке, в защищенном от попадания прямых солнечных лучей, прохладном, сухом помещении.


Только у ООО "СНАБПИЩЕПРОМ" вы можете купить КМЦ оптом по очень выгодным ценам.


 


Надеемся на взаимовыгодное и долгосрочное сотрудничество!